Sucrés

J’ai testé pour vous, le gâteau au Nutella. La recette choisie précise bien que c’est un gâteau ultra moelleux.

Pas une grande réussite… Le gout du Nutella n’était pas prononcé, celui du chocolat non plus du coup, et ce n’était pas sucré. Pas contre la texture était effectivement hyper moelleuse !

Bref, pour un gâteau fait avec 3 enfants pour leur goûter… je suis passée pour une méchante Tata !

Heureusement les placards regorgent de trouvailles pour se rattraper !

Voici la recette que j’ai utilisée (j’ai pris la moitié des doses affichées pour faire un petit gâteau):

·        180g de farine

·        1 sachet de levure chimique

·        2 œufs entiers

·        2 blancs d’œufs

·        1 pincée de sel

·        120g de Nutella

·        2 sachets de sucre vanillé

·        10 cl de lait

 Préchauffer le four à 180°C

Dans un saladier, fouetter les œufs entiers avec le sucre vanillé et le Nutella. Ajouter la farine avec la levure tamisée, petit à petit, puis le lait et bien mélanger.

Battre les blancs en neige très ferme avec une pincée de sel.

Les incorporer directement à la préparation, délicatement comme d’habitude avec les blancs en neige J

Beurrer et fariner un moule à manquer, verser la préparation et faire cuire environ 20 minutes.

A la sortie du four, démouler et placer sur une grille, pour le laisser refroidir.

Saupoudrer de sucre glace.

Préconisation :mettre beaucoup + de Nutella, voir carrément un nappage au Nutella !

Si vous avez des idées ou des recettes, je suis preneuse.